Questo sito web vuole essere, o meglio vuole diventrare, un grande blog collettivo sul mondo del vino e sul territorio delle "Terre del tufo". Se entri come visitatore hai solo la possibilità di leggere quello che hanno scritto gli altri.

La cantina dell'enoteca è prevalentemente concentrata sui vini toscani e maremmani: più di 400 etichette dal territorio italiano. Difficilmente compriamo senza degustare prima i vini che metteremo in vendita, ci fidiamo sempre meno del giudizio delle guide e delle riviste del settore.

Lo scaffale che più attira i visitatori è quello del Sovana Doc, rossi corposi del territorio vulcanico e ricco di minerali che rende vini sapidi, normalmente a base di sangiovese, ma con molte varianti tra le uve utilizzate.

A fianco il Morellino di Scansano e la selezione degli IGT maremmani. Brunelli, supertuscan, qualche vino italiano, il Bianco di Pitigliano ed una piccola selezione di Champagne e metodi classici italiani.

Vino al vino: dire le cose così come sono e non come appaiono, avere il coraggio di esprimere le proprie opinioni sui prodotti in vendita; questa è la filosofia di base della nostra enoteca che, con passione, gestiamo dal 2001.

Con circa 400 etichette esposte, selezionando i migliori prodotti italiani e tipici del territorio, puntiamo sulla qualità e sulla ricerca di prodotti enogastronomici, offrendo oltre alla vendita, un piccolo spazio destinato alle degustazioni dei vini e dei prodotti alimentari: pochi tavoli in un ambiente tranquillo, nello scenario dell'antico borgo di Sovana, ideale per merende e degustazioni, per rendersi conto di quanto offra il territorio.

Da sempre promotori di iniziative culturali abbiamo organizzato in passato, e contnuiamo ad organizzare diversi eventi; tra i più rilevanti, due edizioni del Sovana Doc festival, una serie di presentazioni di libri abbinate a degustazione di vini (aperitivo letterario), una serata dedicata a De Andre con proiezione di filmati e musica.

Il nostro lavoro è principalmente di ricerca e di verifica dei migliori prodotti del territorio; cerchiamo di offrire una selezione dei migliori vini, con una particolare attenzione al rapporto prezzo qualità, ed ai prodotti enogastronomici.

In enoteca c'è qualche tavolino destinato alle degustazioni dei prodotti in vendita: un bel piatto di salumi e formaggi o uno "spizzico" accompagnato da un bicchiere di buon vino, la scelta non manca.